厨房照明如何设计得既漂亮又有效？
作者: Ivan Huang
2023-02-01
厨房是一家人健康美食的来源地，有精细的操作任务，比如，切菜、洗菜、搭配料理等；也会有一定程度的油烟污染。
基于这些需求，厨房需要明亮、均匀、不留暗区死角，并且容易操作的照明方式。这也是和其它家居空间的区别。营造氛围在这个空间上，显得不那么重要。
一、厨房灯光设计整体思路
1、厨房灯光布置需要考虑层次，一个是对整个厨房的照明，一个是对洗涤、灶头的照明;前者效果达到非常容易，只需要在天花板上安装适合自己厨房的吸顶灯就行，而后者一般可以在吊柜下部布置局部灯光，并且设置方便的开关装置，而灶具一般抽油烟机都还有灯具，已以有满足要求。
2、若是开放式厨房，在装修过程中灯光设计又是不同的，由于开放式厨房光照面积比较大，在进行重复昂整体照明设计时，可以选择镶嵌于天花板内的射灯或者筒灯进行装饰，当然一般为了操作台的方便使用，吊柜下方也会设置一些灯具进行安装，自然也需要设置好方便的开关装置。
3、从清洁卫生的安全用电的角度来安排厨房灯具是十分必要的。杭隆照明建议，安装灯具应尽可能远离灶台，以免油烟水汽直接熏染灯具。
二、灯光的基础照明设计
为整个厨房带来基础照明的天花板灯光最好采用顶灯或嵌灯的设计，但是在实际的设计过程中，即使采用顶灯（嵌灯）照明，也具有不同的灯光布置形式。
光既可以是一盏简单灯具带来的照明，也可以采用组合式的灯具布置，但后者更能体现出灯光的专业性及实用性，除此之外，如果你觉得顶灯与嵌灯过于普通，那么导轨灯也是一个不错的选择，但同时我们也应注意合理控制厨房区域天花板灯光的亮度，使其既明亮，又不会过干刺眼，并且最好不要使用磨砂灯具。
1. 简单而明亮的设计
如果厨房区域呈现现代简约风，为了让照明灯具与室内风格相契合，可以选择简单的固定式嵌灯组作为照明灯具，这样既不会破坏整体的简约风格，又达到了明亮照明的效果。
除此之外，即使整个天花板只用到了三盏嵌灯，这三盏嵌灯的分布也是独具匠心的，在靠近料理台的一侧安装了两盏嵌灯，在就餐区域的上方仅安装一盏嵌灯，而这也是依据人们对料理操作区的灯光亮度要大于就餐区而制定的设计方案。
2.灵活的天花板灯光
在这间充满个性化色彩的开放式厨房中，为其选择一款白色导轨灯作为基础照明光源，由于每一个导轨灯具都具有可调节功能，因此，便通过调节导轨灯具的照射方向，让其能够为下方操作区域提供更加合理的照明，这种灵活的灯光设计在现代化的厨房设计中得到了广泛应用。
3.考究的灯具
同样是使用导轨灯作为基础照明灯具，但在为该厨房区域选择导轨灯时，考虑到灯具与环境的协调问题，因此，特意选择了一组洁白干净导轨灯来搭配整个厨房的简约风格。
黑色的金属导轨和白色镶嵌的独立射灯，与下方橱柜及台面区域的白色调相互呼应，这一切都不得不让你惊叹于设计者的细密心思。
三、操作区的灯光设计
作为整个厨房的核心区域，操作区（又可称为料理台）的灯光布置需要我们花上更多的心思，但不论怎样设计，明亮的光照就是操作区的基本用光要求。
在通常情况下，可将厨房中的操作区划分为两大类，一种是具有隔断作用处于外侧的独立式操作台;另一种则是一面靠墙，且上方往往安装有壁橱的常规型操作台，虽然同属于厨房操作区域，但这两种操作台在用光方面却存在很大区别。
1. 近距离光照
由于独立操作台的四周没有任何墙面可供安装灯具，因此，吊灯便成为该区域的最佳光照设备，与此同时，为了保证操作台面的光照足够充分，可以为其选择了一组加长型吊灯，并依次排开，使光源与台面保持相对接近的距离，使得柔和的光线能够均衡而柔和地洒满料理台。
2.功能与个性的结合
在该独立式操作台的上方，安装的这一款吊灯，便将功能性与个性化色彩完美地结合在了一起。宛如一个巨大蜘蛛脚的黑色吊灯，不仅保证了下方操作台的光照，同时也将光线带到了操作台的四周，与此同时，虽然整个吊灯外形看上去十分复杂，但由于周围环境趋于简约，因而不会给人混乱感。
3. 恬静的隐藏式照明
在常规式操作台的灯光设计中，隐藏式灯带也是运用最为广泛的一种灯具。将一条散发着柔和白光的隐藏式灯带安装在壁橱与墙面的下方夹角处，使之所发出的光芒能照射到操作台的每一寸区域，而其白色光芒配合白色调的操作区域，更为整个厨房注入了一股恬静的情感。
四、厨房光源的设计
在大多数厨房中，人们习惯于将照明光源色设定为显色性最佳的日光色。除此之外，一些优秀的设计师会在不影响整体照明的情况下，在厨房光源色的处理上融入一些新意与独特之处，从而为整个厨房带来一种与众不同的照明效果，但这一切都不能脱离对安全性的保证。
变色的光源
融合就餐与操作功能的料理台，照明设计需要设计师花上更多的心思。在独立式料理台的上方，设计者安装了一排加长型吊灯组作为照明设备，但其独特之处在于，灯具的光源变化性上，烹饪的时候，可将光源色调节为接近于白光的日光，就餐活动时，就可将光源色调节为能促进人们食欲的暖色光。
五、小知识扩展：
当厨房区域选择了多组照明灯具时候，一定要将照明的电路分开，方便居住者根据自身需要选择不同的照明灯具，避免造成不必要的浪费。
六、厨房灯光设计常见问题
6.1. 厨房照明的经验法则是什么？
一个常见的经验法则是每 4 到 6 平方英尺的天花板空间使用一盏嵌入式灯。 这样做可以提供均匀的整体照明。 当您打算完全依靠嵌入式天花板灯来照亮您的厨房时，请牢记这一重要规则。
6.2. 什么是最受欢迎的厨房照明？
最受欢迎的厨房照明是实用聚光灯和壁灯与更多装饰性吊灯和吸顶灯的组合。
6.3. 一个 12x12 的厨房需要多少盏灯？
一般来说，一个 12x12 的厨房将使用最少三个到最多九个嵌入式灯来照亮所需区域。 确切的照明需求会有所不同，因此在决定您的独特空间所需的灯的数量时，请牢记厨房的布局。
6.4. 厨房墙壁最流行的颜色是什么？
说到厨房，白色、灰色、蓝色、红色、黄色和绿色真的很耀眼。 这些色调中的每一种都可以为房间做一些不同的事情，但它们都有助于营造一个温馨宜人的空间。 红色等暖色被认为可以刺激食欲，是厨房的绝佳选择。
6.5. 你如何协调厨房里的灯光？
定位照明灯具。 环境灯具将光线均匀地引导到厨房地板上。 如果您使用的是枝形吊灯或灯笼，请将其放在灯台上方或天花板中央。 任务照明应照亮工作空间，因此它们应直接放置在水槽或食物准备区域上方。
七、总结
厨房照明设计的进行设计的时候，除了基础照明以外，应该重视局部照明和光源的选择。在条件允许的情况下，还应尽量在厨房空间中开设一扇窗户，这样既可有效地利用自然光源，又能保证厨房的空气流通。除此之外，一些结构性灯光的运用，还可为整个厨房增色不少。